Ramen Hachitsuboya

味噌拉麵的乳白色湯底以鹹味為主，甜味較淡。有食客形容湯頭濃郁，吃完卻感覺清爽；想試經典口味，不妨從這碗入手。一位選了大碗醬油拉麵的食客則提到，麵條、芽菜、叉燒和筍乾配上湯面灑的鰹魚粉，香氣更添層次。想吃傳統風味，醬油拉麵也是選擇。餐牌上的味噌、醬油和鹽味拉麵均有普通及大碗可選。

店家推薦的味噌牛奶拉麵也值得留意。有食客分享，湯頭醇和，合自己口味；想試試有別於經典味噌的風味，可以考慮這款。餐牌標價為900日圓，分普通及大碗。午市另有拉麵配迷你炒飯、迷你叉燒丼或高菜飯的套餐，適合想以麵為主，也想配點飯食的人。

想吃冷麵，可選鹽味醬汁的冷拉麵，或配醬油芝麻汁的冷中華麵。兩款的調味與熱湯拉麵不同，可按季節或當日心情選擇。晚市餐牌則有手工餃子，以及附湯的炒飯。餃子可選4個或6個，亦有啤酒等酒類。無論想以拉麵為主，還是配餃子及小菜慢慢吃，都有相應選擇。

食客紀錄及店舖資料均列明只收現金。在日本橋本町光顧前，宜先留意付款方式。